<스코비 콤부차 효능 부작용 제대로 알고 드세요. (콤부차 만들기)>
할리우드 배우들도 마시면서 유명세를 타고 있는 콤부차라고 아시나요?
요즘 많이들 건강 음료로 드시기도 하고 TV 연예인들이 마시면서 궁금하신 분들도 많으실 텐데요.
오늘은 스코비 콤부차에 대해서 효능 부작용뿐만 아니라 스코비 콤부차 만들기까지 천천히 알려드릴게요.
드시고 계시거나 관심이 있으신 분들 모두 저의 포스팅으로 제대로 알고 알맞게 섭취하시길 바랍니다.
먼저 스코비 콤부차를 섭취하려면 어떤 건지 알아야겠죠?
스코비 콤부차란 무엇일까요?
콤부차는 약 200여 년경부터 극동지역에서 배양액을 마시면서 시작했다고 합니다.
중앙아시아나 우랄 지방을 통해 전해진 것으로 추측하고 있다고 하네요.
평소에 우리가 자주 마시는 홍차나 녹차에 미생물과 효모로 구성된 효모 진균인 스코비와
설탕을 넣어 7일 이상 숙성시키면 콤부차라는 건강 음료가 된답니다.
발효과정에서 천연 탄산이 생겨 청량감이 좋고 맛도 좋은 건강 차라고 합니다.
<스코비 콤부차 효능 5가지>
스코비 콤부차 효능
1. 독소 배출을 도와주어 다이어트에 효과적입니다.
콤부차의 대표적인 효능으로는 독소 배출 및 다이어트일 텐데요. 콤부차에는 글루쿠론산이라는 성분이 많은데 글루쿠론산이 간에서 해독 작용을 한다고 합니다. 해독 후 소변으로 배출하게 하므로 독소 배출에 정말 효과적이며 환경이나 몸에 좋지 않은 식품들에 노출되어 있는 시대에 정말 독소 배출은 정말 필요한 것 같습니다. 또한 콤부차에는 다양한 유기산 성분들이 함유되어 있는데요. 체내에 불필요한 지방이 쌓이지 않게 해주어 다이어트 및 비만 예방에도 정말 좋다고 합니다. 확찐자라는 말이 많이 나올 정도로 활동량이 적은 요즘 다이어트에 관심이 많으실 텐데요. 건강한 차를 마시며 독소 배출과 조금이나마 쌓이는 지방을 줄여보면 좋을 것 같습니다.
스코비 콤부차 효능
2. 기관지 질환 예방해 줍니다.
요즘은 시기가 시기인 만큼 기관지 건강에도 관심이 높으실 것 같습니다. 콤부차에는 테오필린이라는 성분이 있는데요. 테오필린은 각종 위험한 기관지 질환 예방 및 천식 질환 개선에 도움이 되며 기관지 질환 하루 테오필린 투여량은 0.18~1.0g입니다. 콤부차 1컵에는 약 1.5mg의 테오필린 성분이 함유되어 있다고 하니 환절기 및 요즘 같은 시기에 1컵씩 마셔주면 도움이 되겠습니다.
스코비 콤부차 효능
3. 피부미용에 좋으며 노화 방지를 해줍니다.
콤부차에는 비타민E, C, 베타카로틴, 폴리페놀 등의 각종 항산화 성분과 영양소가 풍부한데요. 특히 폴리페놀은 항산화 활성산소를 억제해 주며 세포의 산화 예방을 해준다고 합니다. 또한 비타민 성분이 피부 세포 재생과 항상화 효과도 나타났다고 합니다. 노화 억제가 되었다는 논문도 2003년 " 활성 산소로 산화적 스트레스가 유도된 사람 정상 섬유아세포에 대한 콤부차 발효 배양액의 항산화 효능"에도 발표되었다고 하는데요. 그만큼 노화 방지 및 피부 미용에도 정말 좋다고 증명되어 있네요.
스코비 콤부차 효능
4. 피로 회복 및 숙취에 효과적으로 도움을 줍니다.
글루쿠론산이 독소를 소변으로 배출된다고 위에서 말씀드렸는데요. 숙취로 고생할 때 콤부차의 글루쿠론산이 도움을 준다고 합니다. 또한 콤부차에 비타민C가 풍부하며 다양한 유기산 성분들이 피로를 회복해 주는데요. 피로를 촉진하는 젖산 분해와 체내 에너지를 생성하여 기력 회복을 도와준다고 합니다.
스코비 콤부차 효능
5. 소화력 증진에 도움을 주며 위장을 건강하게 해줍니다.
콤부차는 위와 장에도 정말 좋은 식품인데요. 장 내에 유해균을 배출하고 유익균을 증식해 주며 변비 예방을 해주어 장내에 환경을 건강하게 해준다고 합니다. 콤부차가 발효되면서 생성되는 프로바이오틱스가 장 건강에 많은 도움을 주는 거라고 하네요. 세균 번식을 막아주니 몸의 저항력도 높여준다고 합니다. 또한 콤부차는 위산은 위 점막을 손상시키는데요. 위산 분비를 억제해 주어 위 건강에도 굉장히 효과적인데요. 콤부차에 들어있는 유기산, 초산, 유산균이 소화 작용에도 도움을 주어 소화불량으로 고생하는 분이나 과식으로 더부룩함을 느끼시는 분에게 도움이 된다고 합니다.
스코비 콤부차 효능은 5가지 이외에도 콜레스테롤 수치 관리, 당뇨병 예방, 암 예방, 면역력 증진, 관절염 및 통증 완화, 위궤양 치료 등이 있습니다. 코로나 블루로 우울증을 호소하시는 분들이 늘어났는데요. 콤부차에는 감정 제어를 해주며 코르티솔 방출을 억제해서 우울증 예방과 집중력을 높여주는데도 효과적이라고 합니다.
<스코비 콤부차 효능 정리>
1. 독소 배출을 도와주어 다이어트 효과적입니다.
2. 기관지 질환 예방해 줍니다.
3. 피부미용에 좋으며 노화 방지를 해줍니다.
4. 피로 회복 및 숙취에 효과적으로 도움을 줍니다.
5. 소화력 증진에 도움을 주며 위장을 건강하게 해줍니다.
그 외에 효능으로는
- 콜레스테롤 수치 관리
- 당뇨병 예방
- 암 예방
- 관절염 통증 완화
- 위궤양 치료
- 우울증 예방 및 집중력 높이는데 효과적
<스코비 콤부차 부작용>
콤부차가 아무리 다양한 성분과 효과가 있지만 약은 아니므로 식품으로써 섭취하시길 바라며 질환이 의심되거나 질환이 있으시다면 전문가와 상담하셔야 합니다. 콤부차는 발효되는 과정에서 소량의 알코올이 생기는데요. 그렇기 때문에 어린이, 임산부, 모유 수유 중이라면 피하셔야 합니다. 콤부차에는 산 성분이 있으므로 간 기능이 좋지 않거나 신장 질환이 있으시다면 콤부차가 간과 신장의 자극을 줄 수 있으니 피하시길 바랍니다. 그리고 카페인이 들어가므로 카페인에 민감하신 분들도 피해주셔야 합니다. 콤부차를 집에서 숙성시켜 드시는 경우 발효되면서 부패되지 않도록 보관에 신경 써주셔야 합니다.
스코비 콤부차 만들기
콤부차 만드는 법 재료: 물 1L, 유기농 설탕 or 흑설탕 70g, 녹차 or 홍차 60g, 사과식초 312ml, 스코비 1개
1. 냄비에 물 1L를 끓여 주세요.
2. 물이 끓는다면 불을 끄고 녹차 or 홍차를 60g 넣고 5~10분간 우려냅니다.
3. 우러난 티백을 건져낸 후에 설탕 70g을 넣고 저어서 녹여줍니다.
4. 설탕이 녹으면 차를 식혀준 뒤에 소독된 병에 부어 줍니다.
5. 차가 담긴 병에 스코비 1개와 사과식초 312ml도 넣어 줍니다.
6. 깨끗한 천으로 병 입구를 막아준 뒤 고무줄이나 끈으로 꽉 묶어 주고 최소 일주일에서 이 주일 동안 어두운 곳에서 발효 시켜주세요.
이렇게 하면 콤부차 완성입니다.
오늘은 콤부차에 대해서 알아봤는데요. 미국에서도 인기가 높은 건강 음료이니 만큼 제대로 알고 섭취하시면 더욱 큰 효과를 보실 수 있으실 것 같습니다. 다양한 콤부차 제품들도 시중에 많이 나와있으니 자신한테 맞게 섭취하식리 바랍니다.
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